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在平頂山,有什麼好吃推薦?

中國優秀旅遊城市:鷹城平頂山!平頂山是咱們省中部的地級市,它北靠著許昌,南連著南陽,下轄4區4縣1縣級市,人口502萬人。平頂山的氣候是大陸性季風氣候,處於暖溫帶,所以一年四季季季分明。其地形地勢,西部以山地為主,東部以平原為主,在山地和平原之間,分佈著高低起伏的丘陵。

獨特的地形地貌,分明的季節氣候,豐富的自然資源和深厚的歷史人文,決定瞭平頂山的美食風味。平頂山的菜系屬豫菜,小吃美食也是豫菜的風格。美食如:郟縣豆腐菜、魯山縣攬鍋菜、舞鋼熱豆腐、漿面條、北舞渡胡辣湯、寶豐買根燒雞、郟縣餄餎面、蒜泥白肉、羊肉湯、葉縣瘸子燴面等。

郟縣豆腐菜

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魯山縣攬鍋菜
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舞鋼熱豆腐
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漿面條
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北舞渡胡辣湯
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寶豐買根燒雞
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郟縣餄餎面(加辣!)
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蒜泥白肉
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羊肉湯
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葉縣瘸子燴面
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作為一名吃貨,我好久沒去平頂山瞭,今天回答瞭這個問題,去平頂山的心情迫不及待……


更多觀點:

謝謝邀請。平頂山地處河南省西南部,屬暖溫帶大陸性季風氣候,建市於1958年,是一座移民城市。本市融匯貫通瞭全國各地的飲食,主要體現北方人的飲食習慣和特點。由於地緣因素的影響,美食更多是來自所轄縣區及本省各地。下面我分別從本市傳統美食和市區范圍內知名的美食品牌兩個方面具體介紹。一、傳統美食:(一)郟縣餄烙面
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(二)郟縣豆腐菜
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(三)三郎廟牛肉
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(四)三郎廟燒雞
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(五)襄縣燜面
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(六)襄縣羊肉湯
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(七)襄縣烙饃卷豆腐
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(八)襄縣胡辣湯
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(九)魯山攬鍋菜
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(十)魯山羊雜可
在平頂山,有什麼好吃推薦?(十一)舞陽熱豆腐

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(十二)寶豐綠豆面
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(十三)葉縣燴面
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(十四)菜饃
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(十五)菜莽
在平頂山,有什麼好吃推薦?二、知名美食品牌:(一)優越路襄縣羊肉湯
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(二)五一路砂鍋面
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(三)供電局熱幹面
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(四)小何啤酒鴨
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(五)園丁路胡辣湯
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(六)礦工路開封桶子雞
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(七)瘸子燴面
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(八)總醫院王洛豬蹄
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(九)總醫院咸水鴨
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(十)豆豆米線
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(十一)優越路蘭風拉面
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(十二)老婆面
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(十三)曹鎮鹵肉
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(十四)一礦牛皮火燒
在平頂山,有什麼好吃推薦?(十五)
礦工路惠香包子
在平頂山,有什麼好吃推薦?(十六)焦店水煎包
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平頂山位於河南省的中部,當地比較有名的特色美食很多,雖然沒有去過這個城市,但是像平頂山的郟縣豆腐菜,餄烙面和熱豆腐自己都吃過,味道非常的不錯,尤其是郟縣豆腐菜,裡面是用炸好的豆腐條做成的,吃起來非常的香。
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郟縣豆腐菜裡面的配料也可講究,除瞭炸好的豆腐條以外,還有粉條,酥肉等,羊雜豆腐菜吃起來也挺好吃的,平頂山人愛吃的燜面不知道有人嘗過沒有,比什麼鹵面不知道好吃多少倍,也就知道在老傢河南能夠吃的到,在外地隻有那種圓的鹵面條。

燜面又叫蒸面條,是用老傢的半細面條做成的,說到燜面最好吃的就是自己剛搟好的鮮面條做成的,配上肉塊,豆芽和豆角,吃起來別提多美瞭,除瞭燜面以外,平頂山的芝麻葉面條也是當地的一個特色,把芝麻葉曬幹後,做面條時再放進去。
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曬幹的芝麻葉做面條,首先要用熱水把芝麻葉泡開揉一揉,然後做出來的芝麻葉面條裡面再放點香油,跟芝麻香交相輝映,吃起來特別的香,還有平頂山的菜饃,像很多河南,山東,安徽的小夥伴應該都吃過,那吃起來一點不比肉夾饃差。

當然啦,說完瞭這些好吃的面食,就不得不提一下老傢平頂山的蒸菜,蒸榆錢兒,蒸紅薯葉,蒸茼蒿,蒸芹菜葉,蒸槐花,無論是哪一種,自己都非常的愛吃,但是到現在也不知道咋做的,每次隻能回傢嘗嘗媽媽的手藝,以後一定要學學。
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當然平頂山好吃的小吃也是挺多的,張狼牙小土豆,烤面筋,烤雞翅,每次都是饞的受不瞭,特別是在平頂山學院附近的小吃街,各種特色的美食琳瑯滿目,簡直讓人欲罷不能,所以說來平頂山,一定是要嘗嘗當地的小吃的,還有當地的三大名吃。

說到平頂山的三大名吃,前面也提到過瞭,就是餄烙面,豆腐菜和熱豆腐,尤其是那個豆腐菜,它的湯味道就很特別,是用羊骨頭長時間熬制成的高湯,喝著味道可鮮,正是因為有瞭好喝的高湯,才有瞭平頂山的這道名吃,一定要嘗嘗。
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還有平頂山人愛吃的火燒,不知道你們有沒有吃過,既有酥焦的火燒,也有帶肉餡的,還有人們愛吃的燒餅,在當地也是非常受歡迎,裡面即可以夾菜,也可以當饅頭吃,不知道你們那有沒有什麼好吃的燒餅,可以一起分享一下。

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