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喝芹菜黃瓜汁有什麼好處?

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芹菜黃瓜汁,具有清熱利尿、降血壓,減脂的作用,適合於三高人群、糖尿病、高尿酸及肥胖人群飲用。

網上傳的芹菜和黃瓜不能一起榨汁,說黃瓜中的含有維生素C分解酶,可以破壞芹菜中的維生素C,使營養價值大大破壞,其實這個就和以前網傳黃瓜不能和西紅柿一起吃的說法是一致的,但是,大傢忽略瞭一件事,那就是:

喝芹菜黃瓜汁有什麼好處?

1、既然這個說法成立,黃瓜中的維生素C分解酶,可以破壞與它同時的食物中法維生素C,那就是說,首先應該破壞它本身所含的維生素C才可以。那豈不是吃黃瓜也會攝入不到維生素C瞭。

2、從理論上說,如果把維生素C分解酶單另拿出來,它可以起到破壞作用,但是進入人體後,並非如此,因為,當黃瓜中的維生素C分解酶進入胃中,胃中的胃酸會使其變性,失去活性,這樣一來,分解維生素C的功能就不存在瞭。

喝芹菜黃瓜汁有什麼好處?

所以,無論是黃瓜和芹菜,還是和西紅柿都是可以同時吃得。

芹菜黃瓜蔬菜汁,對於糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸、肥胖患者,都是可以喝的。

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