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天水你覺得最好吃的小吃是什麼?

天水與寶雞相依,飲食習慣以面食為主,小吃有釀皮、呱呱、撈撈、燃燃、漿水面等,天水小吃都是面食體現著這片土地的質樸生活。幾次去天水,走過麥積山,品嘗農傢樂和宴席,開始的桌面總會有釀皮、呱呱等身影,結束前一碗漿水面讓舌尖和心間舒暢。在天水小吃裡我感到最好的還是漿水面。天水漿水面比關中要清淡些,酸味也清爽些,是天水人日常生活中的主食,我認識的天水朋友也牢牢記著這碗傢鄉味道。呱呱、撈撈、燃燃我感覺相近,都是雜糧做成糊狀,呱呱主要用蕎麥,在熬制中鍋底會形成鍋巴,成品時將鍋巴與糊狀打碎,形成呱呱,味道與天水釀皮一致,以酸辣為主。


天水你覺得最好吃的小吃是什麼?
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天水你覺得最好吃的小吃是什麼?

更多觀點:

天水你覺得最好吃的小吃是什麼?

來天水旅遊,天水的美食還是比較多的,天水二區五縣,不同地方的美食有不同!

西北人口味是酸辣為主,因此美食有漿水面、臊子面、面皮、呱呱、洋芋涼粉、韭菜盒子、然然、攪團、面魚等,大部分人接受又酸又辣的口味,所以醋和油辣椒是兩樣必不可少的調味品,如果外地遊客忌諱這兩樣,可以事先說明!

另外,酸辣裡脊、天水燴菜、甘谷油圈圈、各種油煎餅也比較有特色。

要說天水最好吃的小吃是什麼?本地人會如數傢珍的說都好吃!當然,要照顧外地遊客的感受,我推薦三樣:

”甘谷油圈圈“

咸香味、入口即化、幹吃、泡湯皆可、老少皆宜,價格也不貴。

天水你覺得最好吃的小吃是什麼?

天水燴菜

咸香味,全國口味都能接受,用傳統方法燴制的各種湯菜,外地遊客來一般最少吃兩碗。

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天水漿水面

天水2區5縣的漿水有少許不同,個人感覺甘谷口味的漿水面最好吃,清香四溢,漿水有講究、配的下飯菜也比較好吃,有好多外地姑娘嫁到天水,其它美食沒留下印象,唯獨對”天水的漿水面“比較青睞.

天水你覺得最好吃的小吃是什麼?

以上就是對天水美食的一些簡單介紹,歡迎來甘肅旅遊和做客!


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天水的好吃的小吃太多瞭,比如:

呱呱、涼粉、面皮、冉冉子;

鍋盔、馓子、油餅子;

麻麩角子、油圈圈,豬油盒子、甜油糕;

葷扁食、素扁食、漿水面和酸湯面等。

我最喜歡吃的是漿水面,清熱解渴,清淡不油膩,吃著舒服!


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