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土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

土豆餅是一個非常好吃而且做起來非常簡單的食物。

【準備食材】

土豆300克左右,青辣椒和紅辣椒各一個,適量的油和鹽,適量的耗油,大蒜3瓣。

【制作步驟】

1、把土豆去皮洗幹凈,然後切成絲兒,切成絲以後,用冷水把土豆裡面的淀粉用水沖洗幹凈,然後瀝幹,接著把青辣椒紅辣椒也切成絲兒,把大蒜切成蒜末。

2、起鍋燒油,等油燒開之後把土豆絲兒放進去,翻炒一下,翻炒兩三分鐘左右,然後換成小火,用小火接著翻炒五分鐘左右,因為用大火的話土豆絲兒容易糊,所以就用小火慢慢的炸一下這個土豆絲兒。接著我們把紅辣椒和青辣椒放進去一起翻炒,同時放入蒜末,放入適量的鹽,放入適量的蠔油,然後翻炒均勻!

3、起鍋擺盤,把炒好的土豆絲兒在盤中擺成一個餅的形狀就好啦!


更多觀點:

土豆被稱為“十全十美的食物”, 它比大米、面粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能。馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,不僅富含蛋白質,而且維生素含量是所有的糧食作物裡面最全的,人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。

千篇一律的做法難免會寡味,那就換個做法。今天要分享給大傢的是一道既能當飯又能當菜的土豆的美味做法,這做法不難,吃著滿口香,尤其是討小孩子們的歡心。

-孜然土豆絲餅-

土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

By 禾小荷

用料

主料:土豆300克、蔥1棵、面粉30克

輔料:孜然粉2克、鹽1克、花生油20克

做法

1.準備好食材

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2.土豆刨去外皮

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3.土豆用擦絲器擦成細絲

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4.土豆絲,蔥花,孜然粉,鹽,放在一起

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5.拌勻後,再加入面粉

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6.拌勻就可以瞭

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7.平底鍋放油

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8.夾一半的土豆絲到鍋裡

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9.用刮刀按一下,這樣餅會比較平整

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10.凝固後,翻面繼續烙

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11.翻面,烙成兩面金黃

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12.烙好的餅切塊,夠兩個人吃

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更多觀點:

土豆餅是一道很受大傢歡迎的小食,不管是在外面吃簡餐的時候,還是自己在傢動手做,都會隔三差五就吃一次,畢竟既可以當主食,又可以當小零食,做著又很簡單,而且成功率極高。

1、菠菜土豆餅

土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

材料:

土豆,菠菜,面包糠,胡椒粉,食鹽,食用油適量

土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

先把土豆蒸熟,用勺子把土豆壓成泥,菠菜煮熟後切成碎末,把土豆泥和菠菜攪拌在一起,加入食鹽和胡椒粉適量,然後把攪拌好的土豆泥揉成小球後壓成餅狀。在外面均勻的裹上面包糠或者芝麻。

平底鍋放少許油,把土豆餅放進鍋中煎一煎,兩邊金黃色就可以啦。

2、西班牙土豆餅

土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

準備食材:

土豆3-4個,洋蔥1個,雞蛋4-5個,鹽和橄欖油適量

先把土豆削去外皮,洗幹凈後切薄片,洋蔥切絲。

平底鍋多放點油,把洋蔥和土豆放進去小火炸,撒上少許鹽。土豆軟瞭後就可以撈出,註意火候,不然就變成炸薯條瞭,哈哈。

土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

把雞蛋打到碗裡,撒上少許鹽,把炸好的土豆和洋蔥放進去攪拌勻均。

平底鍋裡少許油,把攪拌好的雞蛋土豆洋蔥混合的糊糊倒進鍋裡慢慢煎,不時的晃動一下,大概五六分鐘的樣子就翻個面,兩面都煎熟瞭就可以出鍋啦,是不是很簡單?

3、黑胡椒土豆餅

土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

準備材料:

土豆,淀粉,黑胡椒粉,蔥,鹽

先將蔥切成碎末備用,土豆削皮洗凈切成小塊,用大火隔水蒸20分鐘,出鍋後用勺子把蒸好的土豆壓成泥,撒入適量黑胡椒粉和鹽。

放入適量生淀粉攪拌均勻,把攪拌好的土豆泥搓成小圓子,然後耐心壓成小餅。

土豆餅好吃嗎,該怎麼做?

鍋中倒入適量油,7,8成熱的時候放入土豆餅,煎到兩面金黃,撒上蔥花碎就可以吃啦,最好搭配著番茄醬就更入味瞭。

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